Витрина
Статьи |
Кулинарные рецепты Рецепты из кедрового жмыха
![]() КЕДРОВОЕ МОЛОЧКО Продукты: жмых кедровый 200г, вода 800мл. Кедровый жмых размельчить в кофемолке или блендере, залить небольшим количеством воды до получения однородной консистенции, затем добавить оставшуюся воду и перемешать. По вкусу можно добавить мёд, корицу или какао. ОРЕХОВЫЙ СОУС Продукты: жмых кедровый 250г, шафран 5г или любая зелень – укроп, петрушка , красный перец – на кончике ножа, соль 10г, чеснок 10г. Приготовление: Жмых кедровый измельчить в блендере или в кофемолке, добавить толченый чеснок, красный перец, соль, шафран, зелень. Замесить. Добавить немного кипяченой воды, взбить до консистенции сметаны. ОРЕХОВЫЙ КРЕМ Продукты: 120 г молотого кедрового жмыха, 100 г сахара или мёда, 150 г молока, 120 г сливочного масла, 0,5 пачки ванильного сахара. Приготовление: жмых, сахар, молоко сварить в густую массу и охладить. К охлажденному крему добавить смесь вымешанного в пену сливочного масла и ванильного сахара. ОВСЯНАЯ КАША Продукты: 2 стакана воды, 1,5 стакана овсяных хлопьев, 1/3 стакана кедрового жмыха, соль, сахар по вкусу. Приготовление: в кипящую воду высыпать овсяные хлопья, сахар, соль по вкусу. Когда каша готова добавить кедровый жмых. ( не варить). КЕДРОВАЯ ХАЛВА Продукты: Кедровый жмых или кедровая мука, мёд и вода. Приготовление: Кедровый жмых измельчить в кофемолке, добавить мёда и немного воды, сделать густое тесто. Замесить. Оставить на 30мин. Жмых вберет в себя воду и разбухнет. |
Вернуться к статьям |